S.Pellegrino presenta “The Journey of Water” en la Semana del Diseño de Milán

En la Semana del Diseño de Milán de este año, que se celebró del 17 al 22 de abril, S.Pellegrino presentó su Edición Limitada de Diseño dedicada al mundo de la restauración, que celebra "The Journey of Water" (El Viaje del Agua). La Semana del Diseño de Milán es sin duda la cita más esperada del año de la industria del diseño. Durante este evento, que dura una semana, el mundo de la creatividad se congrega en Milán para ver los mejores y más novedosos conceptos en muebles y estilos de vida creados por los diseñadores más talentosos del mundo.

Con ocasión de esta feria, S.Pellegrino contrató al famoso arquitecto y cazatalentos italiano reconocido a nivel mundial, Giulio Cappellini, que seleccionó y coordinó personalmente a un grupo de diseñadores internacionales tales como Neri&Hu de China, Steven Haulenbeek de América y Philippe Nigro de Francia.

Cada uno de ellos presentó su personal interpretación de la icónica marca, centrándose en una fase del viaje de la generación del agua: Clouds (nubes), Earth (tierra) y Bubbles (burbujas), para crear una etiqueta para las botellas de agua S.Pellegrino. A partir de ello surgió la idea de una fabulosa instalación dedicada a cada etapa del agua.

"THE JOURNEY OF WATER": LAS INSTALACIONES

Los tres diseñadores presentaron una visión a 360° de sus Ediciones Limitadas de Diseño. Sus creaciones fueron expuestas durante toda la semana en el Superstudio Più, en el corazón del barrio de Tortona, uno de los distritos históricos del diseño de la Semana del Diseño de Milán, célebre por exponer obras de algunos de los diseñadores más innovadores del mundo.

Aquí los visitantes pudieron tener una visión general del significado del proyecto "The Journey of Water". Un viaje que cuenta cómo empieza todo en las nubes, donde el agua se condensa y cae en forma de lluvia, penetrando en las cavidades de la tierra antes de surgir en los manantiales. Es un viaje de 30 años que S.Pellegrino concluye añadiendo la  carbonatación –las burbujas– que le otorgan al agua su inconfundible perlaje.

LAS CENAS

Como momento cumbre de las instalaciones, se celebró la colaboración especial entre S.Pellegrino y Giulio Cappellini con una serie de cenas consteladas de estrellas durante la semana. Se organizaron tres cenas, cada una de ellas dedicadas a una etapa de "The Journey of Water”, en el Cappellini Point de Milán.

"Algunas veces las nubes pueden cubrir nuestra visión del cielo, otras veces, como esta noche, descubriremos sabrosas sorpresas escondidas detrás de las “Clouds" dijo el chef Matias Perdomo del restaurant Contraste de Milán, al presentar su cena que tenía como tema las “Clouds” ante un selecto grupo de invitados, el martes por la noche.

El Chef Daniel Canzian de "Daniel", de Milán, se encargó de la siguiente noche, dedicada al tema “Earth” de Steven Haulenbeek. "La tierra es materia. La materia es sustancia. La tierra surgió, se desarrolla y toma forma gracias al agua. Una se identifica con la otra y dependen entre sí" dijo el chef Canzian al describir el proceso de creación del menú de su cena que tenía como tema la tierra.

El jueves por la noche, en la tercera y última etapa de “The Journey of Water”, el chef Davide Oldani del restaurante "D'O” de Cornaredo se inspiró en el tema “Bubbles”. Durante su colaboración con S.Pellegrino, habló de contrastes y armonía en la cocina, que es "como un equilibro que respeta las burbujas, con la combinación justa de bebidas y comida".

Las botellas de la Edición Especial de Diseño que se presentaron en la Semana del Diseño de Milán estarán disponibles por periodos de tiempo limitados durante el año 2018 en las mesas de los mejores restaurantes de diferentes países del mundo.

Más información sobre el proyecto  “The Journey of Water" y los diseñadores involucrados por Giulio Cappellini.