Il finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef apre le porte della cucina di casa e racconta i suoi Asparagi bianchi, zabaione al passito e crumble di prosciutto crudo.
La squadra di sette chef internazionali, conosciuti con il nome di Sette Saggi, eleggerà il miglior giovane chef al mondo.
Alessandro Bergamo, finalista regionale di S.Pellegrino Young Chef Italia e Sud Est Europa, si aggiudica la selezione italiana del premio Bocuse d’Or.
Un’intervista con Paolo Griffa, il vincitore di S.Pellegrino Young Chef Italia 2015, che si racconta dopo aver ottenuto la sua prima Stella Michelin.
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Scopri i vincitori della finale Italia & Sud Est Europa della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef!
L'elenco completo dei vincitori di Latin America’s 50 Best Restaurants 2019, sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna.
