S.Pellegrino Young Chef Academy e Gucci Osteria insieme per promuovere i talenti del futuro

S.Pellegrino Young Chef Academy e Gucci Osteria da Massimo Bottura condividono entrambe la stessa filosofia: attrarre e promuovere la crescita dei più promettenti talenti culinari che avranno la responsabilità di costruire la gastronomia di domani.

È per questo che l’inizio di una vera e propria collaborazione tra le due realtà non sorprende. Una partnership che prende il via dai valori che accomunano S.Pellegrino Young Chef Academy e Gucci Osteria: l’eredità storico-culturale italiana, la cura per l’artigianato italiano con il suo bagaglio di eleganza e attenzione per i dettagli, il buon gusto e l’impegno per il futuro e i suoi protagonisti.

Questa unione offrirà nuove opportunità ai talentuosi membri dell’Academy, che da oggi potranno assistere a webinar dedicati, e soprattutto avranno la possibilità di ottenere una internship presso il mondo della celebre Gucci Osteria da Massimo Bottura.

Per annunciare l’impegno comune verso i giovani di talento, il 13 settembre (con una replica aperta al pubblico il giorno successivo) è stata organizzata una cena a sei mani presso Gucci Osteria Firenze, 1 stella Michelin.

Per l’occasione, Jerome Ianmark Calayag, vincitore di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2021, ha preparato un menù speciale, creato insieme a Karime Lopez e Takahiko Kondo, entrambi Co-Executive Chefs di Gucci Osteria Firenze.

Cinque portate dal sapore unico, ispirate ai valori che uniscono S.Pellegrino e Gucci Osteria, e immaginate per creare emozioni uniche intorno alla tavola, condividere la tradizione e rendere unico questo momento grazie al gusto e alla creatività.

E mentre gli ospiti assaporavano piatti d’autore, a rendere la serata ancor più esclusiva ci ha pensato Massimo Bottura in persona, deliziando i presenti con una selezione musicale curata personalmente e che ha saputo unire la cucina di talento con la musica d’autore.  

Nasce oggi, grazie all’alta creatività della cucina italiana contemporanea di Gucci Osteria e la piattaforma internazionale di S.Pellegrino Young Chef Academy, una nuova opportunità per gli chef di domani, per intraprendere un esclusivo percorso formativo e vivere straordinarie esperienze sul campo.