S.Pellegrino celebra il talento dei giovani chef con un ciclo di cene ad alta quota

Da sempre S.Pellegrino si impegna per sostenere i giovani talenti della gastronomia, sia con S.Pellegrino Young Chef Academy, la community che affianca mentor e giovani chef, sia con iniziative speciali. Tra queste anche Taste the Stars, un esclusivo ciclo di appuntamenti gastronomici per promuovere i giovani talenti in un contesto davvero prestigioso, dove poter vivere un’esperienza indimenticabile.

In questa occasione, infatti, le stelle del futuro della ristorazione firmano una serie di cene esclusive sotto altre stelle, quelle della splendida cornice delle Alpi. Dove? A 1700 metri di altezza, in una location suggestiva che si affaccia sul Monte Bianco, dove la vista lascia con il fiato sospeso: l’esclusivo club alpino Super G di Courmayeur.

Qui, da gennaio a marzo, S.Pellegrino invita tre giovani chef fra i più talentuosi di S.Pellegrino Young Chef Academy che affiancheranno il top chef Andrea Berton, patron del ristorante milanese che porta il suo nome e responsabile dell’offerta gastronomica del mountain club Super G.

Un calendario di appuntamenti unici che S.Pellegrino rivolge a chiunque vorrà scoprire alcuni fra i più promettenti giovani chef del panorama italiano, per vivere un’autentica esperienza di gusto ad alta quota.

I GIOVANI CHEF PROTAGONISTI DI TASTE THE STARS

Tre cene speciali all’insegna della stella di S.Pellegrino, per offrire agli ospiti un percorso di gusto indimenticabile in cui, al fianco di Chef Berton, si alterneranno tre talentuosi Young Chef. A cominciare da Alessandro Bergamo, secondo classificato alla finale internazionale dell’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, che farà da apripista sabato 22 gennaio (leggi il menù).

A seguire, in occasione del secondo appuntamento di Taste the Stars di sabato 12 febbraio, sarà la volta di Alessandro Rapisarda, chef patron di Casa Rapisarda a Numana (Ancona) e finalista italiano S.Pellegrino Young Chef nel 2016 (leggi il menù).

L’ultimo appuntamento è fissato per sabato 5 marzo, quando gli ospiti potranno sperimentare la cucina di Antonio Romano, executive chef al ristorante del Castello di Fighine in provincia di Siena e finalista italiano del Fine Dining Lovers Food for Thought Award 2021.

Obiettivo di ciascun giovane chef sarà conquistare il pubblico con un menu inedito, realizzato a quattro mani con Chef Berton, esaltato dalle delicate bollicine di S.Pellegrino e accompagnato a ritmo di musica anni ‘70-‘90. Ogni piatto di ciascuna serata sarà infatti abbinato a un brano che lo caratterizza, selezionato ad hoc dai singoli chef con l’aiuto del Master of Music di Super G. Il maestro di cerimonia Andrea Baccuini, amministratore delegato di 5 Club, avrà invece il compito di guidare la serata e presentare ogni piatto e il sound di accompagnamento per enfatizzare il gusto e il fascino di un’esperienza straordinaria.

La cena evento comincia con la salita in quota in funivia, prosegue con il Welcome Cocktail e si conclude con l’elegantissima cena e l’after dinner con il sottofondo musicale.

Non perdere l’occasione di vivere una serata esclusiva, dove l’incanto delle Alpi farà da sfondo alla degustazione dei piatti dei talenti della cucina del futuro, sostenuti da sempre da S.Pellegrino.

Prenota qui la tua cena speciale sotto le stelle, oppure chiama il numero di telefono + 39 0165 842660. Vivi un’esperienza indimenticabile!