Sosteniamo le comunità legate a noi
Sosteniamo le comunità a con cui ci relazioniamo, sviluppando progetti di rigenerazione dell’acqua vicino alle sorgenti S.Pellegrino e creando relazioni solide con gli agricoltori che producono i frutti che usiamo per le nostre bevande.
Alimentiamo il futuro della gastronomia
Oggi l’impatto generato dalla gastronomia va ben oltre l’ambiente della cucina, arrivando a influenzare cambiamenti sociali e ambientali. Siamo orgogliosi di partecipare a questo movimento, sostenendo i talenti nel mondo della gastronomia, supportandone il futuro e promuovendo il concetto di responsabilità, sostenibilità e inclusività nella cultura del fine dining. Per questo motivo abbiamo creato il contest la S.Pellegrino Young Chef Competition e, più recentemente, la S.Pellegrino Young Chef Academy. La Academy è una comunità stimolante che mette in contatto giovani chef di talento provenienti da tutto il mondo con personalità senior del mondo della gastronomia con l’obiettivo di offrire formazione e opportunità di networking.
In collaborazione con gli chef, dimostriamo la nostra solidarietà tramite diverse iniziative, un esempio è stato il movimento #SupportRestaurants nel 2020, un progetto concreto di supporto in periodi difficili per creare, insieme ai ristoratori, il futuro del settore.
Assicuriamo la rigenerazione dell’acqua per le comunità locali
Siamo impegnati nella gestione della rigenerazione dei cicli locali dell’acqua per aiutare a creare un impatto idrico positivo nei luoghi dove operiamo. Questo impegno, che va oltre le nostre attività e la gestione delle falde acquifere, significa collaborazione con partner e comunità locali per permettere ai bacini idrici locali di raccogliere più acqua di quella che utilizziamo durante le nostre operazioni di imbottigliamento.
In S.Pellegrino stiamo attualmente collaborando con l'ente pubblico Uniacque per migliorare la qualità dell'acqua della rete idrica utilizzata dalla comunità locale.
Sanpellegrino si impegna a contribuire in modo tangibile alla rigenerazione dei cicli idrologici delle comunità nelle quali opera tramite interventi mirati a soddisfare le necessità locali, migliorando la quantità, la qualità e l'accessibilità all'acqua. Questi interventi, approvati da esperti indipendenti, vengono valutati secondo la metodologia del Volumetric Water Benefit (VWB), una misura di valutazione identificata dal World Resources institute.
L'impegno di Sanpellegrino è rendere l'acqua accessibile alla comunità di San Pellegrino Terme attraverso la gestione e la manutenzione di due fontane d'acqua, una posizionata nel centro della città e l'altra in prossimità della pista ciclabile nella zona della sorgente Limpia. Entrambe le fontane sono a disposizione dei residenti e dei turisti e permettono di avere facile accesso ad acqua di qualità.
Aggiungiamo frizzantezza per i nostri coltivatori di agrumi
Il nostro obiettivo è sostenere pratiche agricole rigenerative, collaborare con le aziende frutticole per proteggere la salute delle piante e sostenere le comunità locali.
L’agricoltura rigenerativa è un sistema incentrato su principi agronomici il cui obiettivo è proteggere e ristabilire le risorse naturali come il terreno, l’acqua e le biodiversità.
L’obiettivo è anche quello di migliorare la salute e la fertilità del terreno trattenendo l’anidride carbonica (emissioni di gas serra) nel terreno e nelle biomasse vegetali.
