Paolo Griffa: “La sostenibilità in cucina è la mia sfida di tutti i giorni”
Un’intervista con Paolo Griffa, il vincitore di S.Pellegrino Young Chef Italia 2015, che si racconta dopo aver ottenuto la sua prima Stella Michelin.
S.Pellegrino Young Chef
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Alessandro Bergamo vince la finale Italia & Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef
Scopri i vincitori della finale Italia & Sud Est Europa della quarta edizione di S.Pellegrino Young Chef!
Manca poco alla finale S.Pellegrino Young Chef Italia & Sud Est Europa 2019-2020
Tutto quello che c’è da sapere sui finalisti, i loro mentor e la giuria dell’area Italia e Sud Est Europa per la 4^ edizione di S.Pellegrino Young Chef 2019-2020.
Svelati i finalisti regionali di S.Pellegrino Young Chef 2019-2020!
Scopri chi è stato selezionato per partecipare alla finale regionale per Italia ed Europa sud-orientale.
Annunciata la giuria della Regione Italia e Sud Est Europa di S.Pellegrino Young Chef 2019-2020
Presentati a Milano i sette chef internazionali che dovranno scegliere il rappresentante regionale.
A Bucarest prende il via la 4ª edizione S.Pellegrino Young Chef
La competizione parte da Bucarest con un’esperienza immersiva: una cena preparata da 3 giovani chef finalisti.
InFusion 2019 al via con due star emergenti dell’arte culinaria
Lo chef Lorenzo Cogo ha ospitato a Vicenza Yasuhiro Fujio per una originale cena-evento, sponsorizzata da S.Pellegrino: una jam session culinaria dagli esiti unici.
Sono aperte le candidature per S.Pellegrino Young Chef 2019-2020!
Sarai il nuovo talento gastronomico migliore al mondo? Candidati subito per S.Pellegrino Young Chef 2019-2020!