Een unieke enkele bron in de Italiaanse Alpen
De kwaliteit van mineraalwater hangt af van de plaats waar het ontspringt en de aard van de diepe laag poreus gesteente waar het water langzaam doorheen stroomt op weg naar de bron. Net als wijn heeft elk natuurlijk mineraalwater zijn eigen onderscheidende "terroir", een Franse term die de unieke omgeving aanduidt die zijn kenmerkende mineraalgehalte bepaalt.
S.Pellegrino is een natuurlijk mineraalwater van hoge kwaliteit dat stroomt uit een natuurlijke bron in het San Pellegrino Terme gebied in Val Brembana, genesteld in de uitlopers van de Italiaanse Alpen.
S.Pellegrino oppervlakken op natuurlijke wijze verrijkt met minerale zouten.
Een reis van 30 jaar door de rotsen
Van de sneeuw en de regen geïnfiltreerd in de hoge Dolomieten (1200-1300 meter boven zeeniveau), heeft het water minstens 30 jaar nodig om door de rotsen te reizen voordat het uiteindelijk aankomt in San Pellegrino Terme (op 350 meter boven zeeniveau). Onderweg wordt het op natuurlijke wijze verrijkt met mineralen.
De toevoeging van kooldioxide zorgt voor zuurheid, verlengt de geur- en smaaksensatie van het nu bruisende water en eindigt met een licht bittere noot, die het water beroemd en onmiskenbaar heeft gemaakt in de hele wereld.
Bruisend op 's werelds beste tafels
S.Pellegrino is het juweel onder bruisend natuurlijk mineraalwater dankzij zijn kenmerkende zachte bubbels, subtiele nuances en perfecte mineraalbalans.
Het zijn deze onderscheidende kenmerken die het S.Pellegrino natuurlijk ineraalwater ideaal maken om te combineren met eten, wat leidt tot zijn populariteit bij chef-koks en sommeliers en zijn faam als het fine dining water dat wordt geserveerd in de beste restaurants over de hele wereld.
Fris en tintelend van smaak, perfect voor combinaties
Water proeven is een kunst, en om dit goed te doen dient u al uw zintuigen te gebruiken, van visuele analyse tot olfactorische en smaakbeoordeling.
Het kiezen van het juiste mineraalwater bij een maaltijd kan het genot van de algehele dineerervaring versterken, het voedsel en de wijn complementeren en de eigenschappen van beide versterken.
S.Pellegrino mineraalwater geniet internationale bekendheid vanwege zijn unieke eigenschappen. Om het water op zijn best te proeven, moet het worden geserveerd bij een temperatuur van 8-10°C. Idealiter zou het glas een smalle rand moeten hebben, om de stroom van vloeistof naar de smaakpapillen te controleren voor een groter gevoel van frisheid.
