Kristen Thibeault remporte le prix Chef presque célèbre de S.Pellegrino et Acqua Panna

Kristen Thibeault a remporté la onzième édition du concours Chef presque célèbre de S.Pellegrino et Acqua Panna, qui a eu lieu le 11 mars au Culinary Institute of America à Napa Valley, en Californie.

Kristen Thibeault fréquente le collège Le Cordon Bleu, à Boston, et compte parmi les dix étudiants qui ont participé à la finale du concours à Napa Valley. La fascination qu’elle a suscitée chez les chefs composant le jury lui a permis de remporter un stage payé d’une durée d’un an auprès d’un des jurés ainsi qu’un prix en argent d’une valeur de 13 000 $.

Le concours Chef presque célèbre réunit chaque année des étudiants de 75 écoles culinaires des États-Unis et du Canada.
Les étudiants participent à dix compétitions régionales par année qui se tiennent pendant les mois de janvier et de février. Des occasions de mentorat par les jurés sont également offertes aux participants.
Les gagnants se rendent en finale. Dana Cowin de Food & Wine, Betsy Andrews de Saveur et Mitchell Davis de la James Beard Foundation figurent parmi les jurés cette année.

Le prix Panier mystère a été décerné à Jean-Christophe Comtois, de l’École hôtelière de la Capitale à Montréal, au Québec, Canada, lequel a également remporté le prix en ligne Choix des supporteurs d’Acqua Panna. Ace Gonzalez, du Culinary Institute of America, à San Antonio, au Texas, a récolté le prix Plat du chef.

Pour la première fois cette année, les amateurs du concours Chef presque célèbre ont pu utiliser Facebook pour afficher leur plat préféré et courir la chance de gagner un voyage à Napa Valley pour assister à la finale du concours et goûter à leur plat préféré préparé par un des chefs.

Consultez le site de FineDiningLovers pour en savoir davantage sur le concours Chef presque célèbre 2013.