Chefs Cup Südtirol startet in Italien

Ende Januar treffen S.Pellegrino und Acqua Panna auf Ski-Begeisterte und Liebhaber der feinen Küche: Beim „Chef’s Cup Südtirol“ im Gadertal, ein Skigebiet in Norditalien, das für seine herzliche Gastfreundschaft und sein kulinarisches Top-Angebot bekannt ist.

Die mittlerweile 10. Ausgabe des Gourmet- und Lifestyle-Events findet vom 18. bis zum 23. Januar 2015 statt. Auch dieses Jahr werden die angesehensten Köche Italiens und der ganzen Welt erwartet. Ihr gemeinsames Ziel es ist, traditionelle Handwerksgrundsätze beizubehalten und gleichzeitig schmackhafte, moderne Gerichte zu servieren. 

Zu den wichtigsten Veranstaltungen gehört wie immer der „Acqua Panna & S.Pellegrino Chef’s Ski Cup“, der für den 19. Januar angesetzt ist. Bei diesem besonderen Skirennen treten namhafte Sportler und Küchenchefs auf der berühmten Gran Risa Skipiste gegeneinander an. Zu den weiteren Highlights zählen natürlich auch die Verkostung erlesener Speisen und Getränke sowie exklusive Seminare. Der Höhepunkt der ereignisreichen Tage wird das große Finale am 23. Januar. Unter dem Motto „S.Pellegrino heißt die Welt in Italien willkommen“ erwartet die Gäste ein originelles Abschlussdinner, das von renommierten italienischen und internationalen Chefköchen kreiert wurde. Von Italien über Schweden, Russland bis hin zu Costa Rica, die sechs Protagonisten der Abschlussveranstaltung heißen: 

• Edin Dzemat –Linnéa Art Restaurant, Gothenburg (Schweden)
• Enrico Bartolini ** –DeveroRestaurant, Cavenago di Brianza (MB)
• Felice Lo Basso * –Unico MilanoRestaurant, Mailand (MI)
• Marco Antonio Ganoza –La Divina ComidaRestaurant, Escazú (Costa Rica)
• Petr Stádník – Makro (Tschechische Republik)
• Sergey und Ivan Berezutskiy –TwinsRestaurant, Moskau (Russland)

Aber auch so ist Südtirol immer eine "kulinarische" Reise wert. Die Region liegt in den Alpen und ist die nördlichste Provinz Italiens. Und so hoch wie die Berge sind auch die Ansprüche an die Qualität der Küche. Zahlreiche Sterne- und Haubenköch:innen zelebrieren eine alpin-mediterrane Küche. Auf der Website der Region finden Sie viele Tipps.