En unik enkelt kilde i de italienske alper
Kvaliteten af mineralvand afhænger af kildens beliggenhed og arten af det dybe lag af porøs klippe, hvorigennem vandet langsomt strømmer på vej til kilden. Ligesom vin har hvert naturligt mineralvand sit eget karakteristiske 'terroir', et fransk udtryk, der betyder det unikke miljø, der bestemmer dets signaturmineralindhold.
S.Pellegrino er et naturlig mineralvand af fin kvalitet, der strømmer fra en naturlig kilde i San Pellegrino Terme-området i Val Brembana, beliggende ved foden af de italienske alper.
S.Pellegrino er naturligt beriget med mineralsalte.
En 30-årig rejse gennem klippen
Strømmende fra sneen og regnen, der infiltreres i de høje dolomitiske bjerge (1200-1300 meter over havets overflade), tager det mindst 30 år for vandet at rejse gennem klippen, før det endelig når San Pellegrino Terme (ved 350 meter over havet). Undervejs bliver det naturligt beriget med mineraler.
Tilsætningen af kuldioxid giver syre og forlænger det nu sprudlende vands fornemmelse af duft og smag og slutter med en let bitter note, hvilket har gjort det berømt og umiskendeligt over hele verden.
Sprudlende på verdens fineste borde
S.Pellegrino er juvelen af boblende mineralvand takket være sine blide signaturbobler, subtile nuancer og perfekte balance af mineraler
Det er disse karakteristiske træk, der gør S.Pellegrino naturlig mineralvand ideelt til enhver ret, hvilket fører til dets popularitet hos kokke og sommelierer og dets berømmelse som fine dining-vandet , der serveres i de bedste restauranter rundt om i verden.
Frisk og prikkende smag, perfekt som ledsager til mad.
Vandsmagning er en kunst, og at gøre det rigtigt betyder at bruge alle sanser, fra visuel analyse til olfaktorisk og gustativ vurdering.
At vælge det rigtige mineralvand til at ledsage et måltid kan gøre nydelsen af den samlede spiseoplevelse endnu mere intens ved at komplementere mad og vin og forstærke begges karaktertræk.
S.Pellegrino mineralvand nyder international berømmelse for sine unikke egenskaber. For at smage det, når det er allerbedst, skal det serveres ved en temperatur på 8-10 °C. Det er ideelt, hvis glasset har en smal kant. Det gør, at væskestrømmen på smagsløgene føles endnu friskere.
