Asia’s 50 Best Restaurants 2017: En directo de Bangkok

Faltan pocos días para el certamen Asia's 50 Best Restaurants 2017, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna. El evento se celebrará el 21 de febrero en el hotel W de Bangkok (Tailandia) y será transmitido en directo a partir de las 8 de la tarde hora local (2 de la tarde en Madrid) en Fine Dining Lovers.

¿Gaggan Anand, mentor de S.Pellegrino Young Chef 2016, podrá aspirar al primer puesto por tercer año consecutivo con Gaggan, su restaurante epónimo de Bangkok? ¿O esta vez obtendrá la corona Narisawa de Tokyo, que salió segundo el año pasado? Aquí puedes ver la lista completa de Asia’s 50 Best Restaurants 2016 en Fine Dining Lovers.

El programa empezará con una serie de eventos de precalentamiento programados para el lunes 20 de febrero, entre los cuales se encuentra #50BestTalks, que combinará el descubrimiento de la comida local y demostraciones interactivas de los chefs que explorarán las tendencias de la gastronomía regional y las técnicas locales de la cocina Thai. El foro moderado de un día contará con algunos de los líderes culinarios más influentes, incluidos algunos de la lista de Asia’s 50 Best Restaurants.

Tres premios fueron anunciados por anticipado: May Chow conquistó el premio Asia's Best Female Chef 2017, un reconocimiento a sus innovadores bocadillos spin on bao y a sus exitosos restaurantes Little Bao.

El restaurante TocToc de Seúl (Corea), dirigido por Kim Dae Chun se adjudicó el premio Asia’s One to Watch y en Asia’s 50 Best Restaurants dicen que ofrece «una de las comidas más sofisticadas de Seúl». 

Umberto Bombana, el famoso chef italiano de 8½ Otto e Mezzo Bombana en Hong Kong, ganó el premio Diners Club® Lifetime Achievement Award 2017.

Los tres recibirán sus premios en directo en el evento que se celebrará el 21 de febrero en el hotel W de Bangkok, durante la quinta edición anual de la ceremonia de Asia’s 50 Best Restaurants.

No te lo pierdas, puedes ver la transmisión en directo el 21 de febrero a las 8 de la tarde hora local (2 de la tarde hora de Madrid) en Fine Dining Lovers.