Ha sido anunciado que el ganador de Asia’s 50 Best Restaurants 2017, patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, es el restaurante Gaggan de Bangkok, Tailandia. El chef ganador Gaggan Anand, que recibió el premio por tercer año consecutivo, dijo «Me siento muy honrado, gracias. Esto es por Asia, es por mi país, India» al recibir el premio.
El segundo premio fue para el Restaurant André situado en Hong Kong y para el chef Andre Chiang. El tercer premio fue para Richard Ekkebus del restaurante Amber y el cuarto puesto fue para Umberto Bombana y su restaurante 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana de Hong Kong. El quinto puesto fue para restaurante Nahm de Bangkok.
El restaurante Toc Toc de Seúl (Corea), dirigido por Kim Dae-Chun, fue galardonado con el premio Asia’s One to Watch por ofrecer «una de las comidas más sofisticadas de Seúl». Mientras que el premio Asia's Best Female Chef 2017 fue a parar en manos de May Chow, como reconocimiento a sus innovadores bocadillos spin on bao.
Asia’s Best Pastry Chef fue para Kazutoshi Narita y, de entre todos los de la lista, el premio Chef’s Choice award fue a parar a Dave Pynt. El premio Highest Climber fue para Ray Adriansyah y el premio Highest New Entry fue para Julien Royer.
Aquí está la lista completa de ganadores del año 2017:
1. GAGGAN - Bangkok, Thailand | Best Restaurant in Thailand by S.Pellegrino and Acqua Panna and Best Restaurant in Asia (read the Fine Dining Lovers exclusive interview to Gaggan Anand).
2. RESTAURANT ANDRÉ - Singapore | Best Restaurant in Singapore by S.Pellegrino and Acqua Panna
3. AMBER - Hong Kong, China | Best Restaurant in China by S.Pellegrino and Acqua Panna
4. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA - Hong Kong, China
5. NAHM - Bangkok, Thailand
6. NARISAWA - Tokyo, Japan | Best Restaurant in Japan sponsored by S.Pellegrino and Acqua Panna
7. NIHONRYORI RYUGIN - Tokyo, Japan
8. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET - Shanghai, China
9. ODETTE - Singapore
10. BURNT ENDS - Singapore
11. DEN - Tokyo, Japan | The Art of Hospitality Award
12. L'EFFERVESCENCE - Tokyo, Japan
13. SUHRING – Bangkok, Thailand
14. FLORILEGE - Tokyo, Japan
15. MINGLES - Seoul, Korea | Best Restaurants in Korea
16. LES AMIS - Singapore
17. LUNG KING HEEN - Hong Kong, China
18. QUINTESSENCE - Tokyo, Japan
19. BO.LAN - Bangkok, Thailand
20. WAKU GHIN - Singapore
21. ISSAYA SIAMESE CLUB - Bangkok, Thailand
22. LOCAVORE - Bali, Indonesia | Highest Climber Award and Best Restaurant in Indonesia
23. CORNER HOUSE - Singapore
24. RAW - Taipei, Taiwan | Best Restaurant in Taiwan
25. JUNGSIK - Seoul, Korea
26. SUSHI SAITO - Tokyo, Japan
27. TIPPLING CLUB - Singapore
28. LE MOÛT - Taichung, Taiwan
29. MINISTRY OF CRAB - Colombo, Sri Lanka | Best Restaurant in Sri Lanka
30. INDIAN ACCENT - New Delhi, India | Best Restaurant in India
31. EAT ME - Bangkok, Thailand
32. JADE DRAGON – Macau, China
33. TA VIE - Hong Kong, China
34. HAJIME - Osaka, Japan
35. GALLERY VASK - Manila, Philippines | Best Restaurant in the Philippines
36. THE DINING ROOM AT THE HOUSE OF SATHORN – Bangkok, Thailand
37. LE DU – Bangkok, Thailand
38. LA YEON - Seoul, South Korea
39. THE TASTING ROOM BY – Macau, China
40. L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON - Bangkok, Thailand
41. L'ATELIER DE JOËL ROBUCHON - Hong Kong, China
42. JAAN - Singapore
43. MUME – Taipei, Taiwan
44. SHINJI BY KANESAKA - Singapore
45. RONIN - Hong Kong, China
46. WASABI BY MORIMOTO - Mumbai, India
47. THE CHAIRMAN - Hong Kong, China
48. FU HE HUI - Shanghai, China
49. NIHONBASHI - Colombo, Sri Lanka
50. TAKAZAWA - Tokyo, Japan