Anuncio de Latin America's 50 Best Restaurants 2020

Don Julio, en Buenos Aires (Argentina), tuvo el honor de ser galardonado con el primer lugar en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2020 el 3 de diciembre, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna.

El segundo y el tercer lugar fueron para Maido, del chef Mitsuharu Tsumura (tres veces Best Restaurant de América Latina), y Central (de los chefs Virgilio Martinez y Pia León), ambos en Lima (Perú).

La edición de este año de los premios que celebran la excelencia en la gastronomía internacional en América Latina adoptó la forma de una ceremonia virtual, que pudo verse a través del canal de YouTube de Latin America’s 50 Best Restaurants.

Estos fueron algunos de los demás premios anunciados durante la ceremonia:

El Miele One to Watch Award 2020 al mejor restaurante emergente en América Latina fue para Fauna, en Valle de Guadalupe (México), administrado por el matrimonio conformado por el chef David Castro Hussong y la chef repostera Maribel Aldaco Silva.

El premio  Estrella Damm Chef's Choice Award de este año fue otorgado a Leonor Espinosa, chef de Leo en Bogotá (Colombia), que había ganado el Latin America's Best Female Chef Award en 2017 y es también fundadora de la organización sin fines de lucro FunLeo (Fundación Leo Espinosa). "No tengo palabras para expresar la gratitud que siento por ser reconocida por mis pares, que es uno de los más grandes honores", dijo Espinosa.

Narda Lepes, activista alimentaria y chef argentina propietaria de Narda Comedor, fue nombrada Latin America’s Best Female Chef 2020, un premio que siempre ha tenido como objetivo apoyar la inclusión en la esfera culinaria. "Es un honor ser nombrada Latin America’s Best Female Chef, especialmente en tiempos tan difíciles para la industria” dijo Lepes.

Este año, para destacar la amplia y diversa escena gastronómica de la región, y para apoyar su recuperación, Latin America’s 50 Best Restaurants también presentó El Espíritu de América Latina, una colección de restaurantes informales que han tenido un efecto positivo en sus comunidades y en la cocina local.

Consulta la lista completa de ganadores de Latin America's 50 Best Restaurants en Finedininglovers.com.