30/11/20
S.Pellegrino lanza la S.Pellegrino Young Chef Academy
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S.Pellegrino, la marca de agua con gas que acompaña las buenas comidas en los mejores restaurantes en más de 120 países, ha asumido el compromiso de apoyar a los nuevos talentos del mundo de la gastronomía. Es por eso que, en 2015, la marca decidió introducir la competición S.Pellegrino Young Chef.
Las primeras cuatro ediciones de esta ambicioso concurso atrajeron a 10.000 jóvenes chefs de todo el mundo y contaron con la participación de cientos de chefs sénior de renombre en el papel de jueces y mentores. Esta nueva edición recibió a participantes de 50 países, desde Estados Unidos hasta Francia, pasando por Japón y Australia.
En el ambiente incierto de este 2020, S.Pellegrino está más convencido que nunca del poder de la gastronomía para impulsar el progreso social y ambiental, y de la importancia de la interacción digital para superar los desafíos del futuro. Así llega la decisión de crear la S.Pellegrino Young Chef Academy.
Con la competición S.Pellegrino Young Chef como eje, la Academy es una comunidad conectada en la que talentosos y apasionados chefs jóvenes pueden interactuar con las figuras más exitosas e influyentes del mundo de la gastronomía a través de formación, mentoría y oportunidades profesionales.
La Academy podrá aprovechar la experiencia de algunos de los miembros más prominentes de la comunidad gastronómica internacional, comenzando por los miembros del Gran Jurado 2021: Enrico Bartolini, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen, Clare Smyth y Massimo Bottura. Además, contará con el apoyo de una selección de socios prestigiosos: Facebook, Google, Fondazione Altagamma y ALMA - the International School of Italian Cuisine.
La Academy —que recibirá a los participantes de todas las ediciones de la competición S.Pellegrino Young Chef, incluida la actual y las futuras— abrirá sus puertas a miembros de más de 70 países, para asegurar que el talento no se vea limitado por la geografía, la etnia o el género.
El objetivo es simple: contribuir a la formación de la próxima generación de talentos visionarios que impulsarán el cambio responsable en la gastronomía a nivel mundial.
Para más información, visita el S.Pellegrino Young Chef Academy website y los canales oficiales de Facebook e Instagram.