Los semifinalistas del S.Pellegrino Young Chef 2018

ACTUALIZACIÓN DEL 14/05/2018: Terminó la espera, por fin ¡ha sido coronado el ganador de S.Pellegrino Young Chef! Descubre qué estrella naciente de la gastronomía ha conquistado el honor de ganar el S.Pellegrino Young Chef 2018 y mira a todos los jóvenes chefs que han participado en la competición en las cuatro partes del streaming que cubren toda la Grand Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018: un auténtico espectáculo de pasión, habilidad y determinación extraordinarias de los nuevos talentos de la gastronomía.

Terminó la espera, completada la rigurosa selección se saben los nombres de los 210 talentosos jóvenes chefs, procedentes de todo el mundo, seleccionados para participar en el prestigioso concurso S.Pellegrino Young Chef 2018.

Encuentra aquí los nombres de los jóvenes chefs que participarán en la Local Competition 2017 de España-Portugal, junto a los detalles de sus platos de autor.

Cada joven chef que participará en las finales de las competiciones regionales ha sido esmeradamente seleccionado por ALMA – Escuela Internacional de Cocina Italiana, que ha evaluado cada uno de sus platos de autor con arreglo a unos mismos criterios: ingredientes, habilidad, ingenio, belleza y mensaje.

Los semifinalistas pasan ahora a la fase de las Local Competitions 2017 del concurso internacional, fase que tendrá lugar durante los próximos meses y que terminará en diciembre de 2017. En total se celebrarán 21 competiciones locales en el mundo, que ofrecerán a los jóvenes semifinalistas la primera muestra de la competición: se enfrentarán a sus compañeros y permitirán al jurado de chefs locales probar sus platos de autor.

Al final el jurado seleccionará al mejor chef joven capaz de representar a la región en ámbito internacional. De todas maneras, para guiarlos por el camino gastronómico que tienen delante, a cada chef joven le será asignado un mentor.

El último paso será la posibilidad de cocinar en el escenario internacional de la final de S.Pellegrino Young Chef 2018 en Milán, donde un jurado de renombre seleccionará al mejor Young Chef del mundo.