En directo: The World’s 50 Best Restaurants 2018

La ceremonia de premiación de The World’s 50 Best Restaurants tendrá lugar la tarde del 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao, España. S.Pellegrino y Acqua Panna, patrocinadores y aguas oficiales del evento, transmitirán en directo esta emocionante velada para que todos puedan verla en Fine Dining Lovers, la página en Internet dedicada a todos los amantes de la buena comida.

El evento se podrá ver en directo en dicha página el 19 de junio, a partir de las 20:45 hora local. ¡Marca ya ahora el enlace!

Asegúrate también de seguir S.Pellegrino en Facebook y en Instagram con los hastags #Sanpellegrino y #TastefullyItalian, estarás al día y encontrarás noticias entre bastidores de este evento enormemente esperado de la gastronomía mundial.

CONVERSACIÓN SOBRE ARTE Y COMIDA DE S.PELLEGRINO

La prestigiosa celebración de lo mejor de la gastronomía mundial incluye una serie de eventos que tendrán lugar, del 16 al 20 de junio 2018, en el País Basco de España, dirigidos a una audiencia internacional de profesionales y amantes de la buena mesa.

Ciertamente lo destacado de la semana será ’Food Meets Art’, presentado dentro del Museo Guggenheim de Bilbao, el 18 de junio antes de la Ceremonia.

Este evento sin igual de S.Pellegrino, dedicado a los mayores representantes de la comunidad gastronómica, fomenta la inspiración entre diferentes disciplinas creativas y será la ocasión para presentar las última botellas en Edición Especial ‘The Journey of Water’.

Los chefs aclamados, Massimo Bottura y Alain Passard, junto con una de las mejores artistas portuguesas, Joana Vasconcelos, saldrán al escenario acompañados por el comisario y experto de cocina Marta Arzak, contando con la contribución del arquitecto Giulio Cappellini, famoso en todo el mundo, para establecer enlaces entre diferentes formas de creatividad y sacar inspiración de diferentes disciplinas.

‘Food Meets Art’ continuará con una experiencia gastronómica excepcional bajo la dirección del Chef Josean Alija del  restaurante Nerua (actualmente número 56 del mundo), que interpretará creativamente el ‘The Journey of Water’.

‘The Journey of Water’ fue presentado anteriormente en Milán, en ocasión de la Milan Design Week de abril de este año. En esta ocasión será presentado por primera vez a la comunidad gastronómica. Se trata de un proyecto coordinado por Giulio Cappellini, con tres talentos del diseño internacional, Neri&Hu, Steven Haulenbeek y Philippe Nigro, que interpretaron la marca icónica S.Pellegrino y crearon tres etiquetas diferentes para la botella, transformándola en una pieza de diseño.

UNA CELEBRACIÓN LARGA UNA SEMANA: EVENTOS 16-20 JUNIO

Con chefs, restauradores, sumillers e influidores de nivel mundial, la semana de The World’s 50 Best Restaurants empieza el día 17 de junio con #50BestTalks, una conferencia de liderazgo culinario en la que se exploran los avances de la comida, las tendencias de la restauración y se presentan historias de chefs.

En la mañana del día 18 de junio habrá una celebración especial del arte en el Museo Guggenheim, famoso en todo el mundo. Seguirá The Chefs’ Feast, con un tradicional asador  basco en la espléndida campiña del valle de Atxondo.

PREMIOS YA ANUNCIADOS

Antes del evento oficial, ya ha sido anunciada una serie de premios sumamente codiciados. Entre ellos se incluyen:

50 Best BBVA Scholarship: Jessie Liu, 24 años de Taipéi, Taiwán
elit® Vodka World’s Best Female Chef Award: Clare Smyth, chef y propietaria de Core by Clare Smyth en Londres.
Diners Club® Lifetime Achievement Award: Gastón Acurio de Astrid y Gastón en Lima, Perú.
Miele One To Watch Award: Singlethread, en California, llevado por el chef Kyle Connaughton y la campesina Katina Connaughton.

THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS, GANADORES ANTERIORES

El año pasado se adjudicó el título el Eleven Madison Park de Nueva York, pero este año ¿podría repetir? o ¿tendremos un nuevo World's Best Restaurant?

Sin olvidar el ganador de 2016, Osteria Francescana, de Massimo Bottura (2^º clasificado en 2017) o de 2015 El Celler De Can Roca de los tres hermanos Roca en Gerona, España (3^er clasificado en 2017) que han sabido mantener su alto puesto en la clasificación.

Marca en tu agenda el Fine Dining Lovers live stream del evento para saber quién será el World’s Best Restaurant de este año.