Los finalistas de S.Pellegrino Young Chef llegan a Milán

ACTUALIZACIÓN DEL 14/05/2018: Terminó la espera, por fin ¡ha sido coronado el ganador de S.Pellegrino Young Chef! Descubre qué estrella naciente de la gastronomía ha conquistado el honor de ganar el S.Pellegrino Young Chef 2018 y mira a todos los jóvenes chefs que han participado en la competición en las cuatro partes del streaming que cubren toda la Grand Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018: un auténtico espectáculo de pasión, habilidad y determinación extraordinarias de los nuevos talentos de la gastronomía.

Milán se vuelve el centro de la atención de la gastronomía mundial con la llegada a la ciudad de los jóvenes chefs más prometedores del mundo para la Grand Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018, el concurso mundial de talentos más entusiasmante, que busca al mejor chef joven del mundo. Una ocasión muy esperada por profesionales y foodies por igual, los 21 jóvenes finalistas, sus respectivos chefs mentores, junto con los Siete Sabios (los chefs miembros del jurado), han empezado a pasear por Milán antes de la fase final de la competición, que tendrá lugar los días 12 y 13 de mayo.

Coincidiendo con la Milan Food Week, vienen los mejores chefs de todos los rincones del planeta que desempeñarán su papel para descubrir y apoyar a la próxima generación de la gastronomía.

Este evento apasionante será emitido en directo por streaming, en 4 partes, , para que puedas ver a todos los finalistas mientras preparan y presentan sus platos de autor, hasta poder escuchar las primeras declaraciones del ganador. La transmisión en directo de los diferentes finalistas en el momento de presentar sus platos a los Siete Sabios se realizará en 3 partes, en los siguientes horarios (hora local de Milán):

• 12 de mayo: 12:00 - 13:10
• 12 de mayo: 17:50 - 19:00
• 13 de mayo: 12:00 - 13:10

La transmisión en directo de la Ceremonia de Entrega de Premios de S.Pellegrino Young Chef 2018 tendrá lugar el:

• 13 de mayo: 19:00 - 20:10

LAS NUEVAS ESTRELLAS DE LA GASTRONOMÍA: UN LARGO CAMINO

Los jóvenes chefs finalistas han esperado este momento desde que se apuntaron al concurso hace casi un año, cuando abrió sus puertas en abril de 2017. Entre todos los solicitantes, fueron seleccionados un total de 210 candidatos de 21 distintas áreas geográficas (10 semifinalistas para cada área). Entonces, con finales regionales celebradas en todo el mundo durante más de 6 meses, se llegó a los actuales 21 finalistas.

La tensión irá aumentando, en los próximos días, mientras los candidatos repasan todos los mejores puntos de sus platos de autor para estar seguros de que reflejen perfectamente su habilidad, talento y visión. ¿Cuál será el factor decisivo para el plato ganador?

REPUTACIONES SOBRESALIENTES: LOS MENTORES Y EL JURADO

A cada finalista le ha sido asignado un chef mentor del más alto nivel y renombre en el mundo de la gastronomía. Estos mentores han asistido a los finalistas en sus preparativos para afinar sus platos y sin duda les darán unos últimos preciados consejos durante los próximos días. Los mentores también están encargados de otorgar el Acqua Panna Taste of Authenticity Award durante la Grand Finale.

Llegarán a Milán también los Siete Sabios, los chefs de élite que componen el jurado, Virgilio Martínez, Margarita Forés, Brett Graham, Annie Féolde, Dominique Crenn, Ana Roš y Paul Pairet. Sobre ellos recae la enorme responsabilidad de coronar al mejor joven chef del mundo. Algunos han tenido la experiencia de ser mentores en ediciones anteriores de S.Pellegrino Young Chef, y todos y cada uno de ellos tienen un gran papel en el desarrollo de este apasionante concurso para el futuro de la buena cocina.

LAS VOTACIONES EN LÍNEA SIGUEN ABIERTAS: FINE DINING LOVERS PEOPLE’S CHOICE AWARDS

¿Quién te gustaría que ganara? Haz que tu voto tenga un peso para el Fine Dining Lovers People’s Choice Awards. Las votaciones online permanecerán abiertas hasta los últimos momentos de la competición, es decir hasta las 15:00 (GMT+2) del 13 de mayo. Vota para demostrar tu apoyo a tu joven chef favorito. El ganador será anunciado durante la ceremonia de entrega de premios de la Grand Finale.

TODOS LOS FINALISTAS, LOS MENTORES Y LOS SIETE SABIOS

Por supuesto, S.Pellegrino ha acompañado a todos los finalistas en cada fase de la competición a lo largo de todo su recorrido. Puedes saber todo acerca de estas estrellas emergentes de la gastronomía, así como sobre los chefs de renombre mundial que les acompañan como mentores y sobre los Siete Sabios en el sitio web dedicado de S.Pellegrino Young Chef.

Mantente sintonizado aquí, en el sitio web dedicado de S.Pellegrino Young Chef y en los canales de S.Pellegrino en las redes sociales Facebook e Instagram. Mantente al día con las actualizaciones, la información pormenorizada y el entre bastidores de las preparaciones y los desempeños de los jóvenes chefs en la Grand Finale, con el hashtag #SPYoungChef.