Un nuovo progetto per gli young chef di S.Pellegrino

S.Pellegrino è da sempre in prima linea con il progetto di S.Pellegrino Young Chef per supportare i giovani talenti della cucina e, quest’anno più che mai, ha rinnovato con tante iniziative l’impegno per sostenere tutto il mondo della ristorazione.

In seguito al rinvio della Grand Finale di S.Pellegrino Young Chef al 29-30 ottobre 2021, S.Pellegrino ha deciso di coinvolgere nella creazione di una raccolta di ricette personali tutti i finalisti regionali che competono per il titolo di S.Pellegrino Young Chef 2021 e tutti gli young chef che hanno vinto gli altri premi messi in palio quest’anno (S.Pellegrino Award for Social Responsibility, Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy e The Fine Dining Lovers Food for Thought Award).

Ciascun piatto, realizzato con ingredienti semplici legati al territorio e alla stagionalità, preparato con tecniche alla portata di tutti, è ispirato dalla storia personale di ciascuno chef ed è frutto della filosofia comune a S.Pellegrino per valorizzare la sostenibilità e l’innovazione al servizio dell’alta cucina.

La raccolta di ricette di tutti gli young chef sarà un viaggio in giro per il mondo alla scoperta di talento e creatività e gusti nuovi e da ritrovare.

La speciale raccolta di ricette sarà pubblicata e aggiornata ogni settimana su Fine Dining Lovers, il foodie magazine di S.Pellegrino e Acqua Panna e prossimamente sarà distribuita in versione e-book da scaricare e da consultare anche davanti ai fornelli di casa.

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