S.Pellegrino Young Chef Academy Grand Finale 2021: il programma

Finalmente è arrivata la tanto attesa Grand Finale della competizione S.Pellegrino Young Chef Academy 2021! L’evento si svolgerà dal 28 al 30 ottobre in alcune location prestigiose Milano ma si potrà anche seguire in diretta sul sito e seui canali social di S.Pellegrino Young Chef Academy .

Per scoprire di più sull’evento leggi questo articolo oppure visita: https://www.sanpellegrinoyoungchefacademy.com/.

Oltre alla competizione e alla cerimonia di premiazione, il programma di questi tre giorni includerà una serie di workshop per i membri della S.Pellegrino Young Chef Academy e un forum interessante che coinvolgerà alcuni fra i nomi più importanti del mondo della gastronomia.

Il programma completo è il seguente:

Giovedì 28 ottobre

Ore 14:50 ora italiana
Tutto inizia con tre workshop riservati ai finalisti in gara per i tre premi aggiuntivi.
Il Workshop 1, coinvolgerà i finalisti del S.Pellegrino Award for Social Responsibility: Ingredienti a basso impatto e responsabilità sociale, un percorso sostenibile, a cura di Food Made Good.
Il Workshop 2, per i finalisti dell’ Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy: Gastronomia mondiale: collegare la creatività alla creazione di esperienze, a cura di Basque Culinary Center.
Il Workshop 3, dedicato ai i finalisti del Fine Dining Lovers Food For Thought Award: Forme e sfumature della tua cucina, a cura di Simone Bramante.
I tre workshop verranno registrati e nei prossimi mesi saranno disponibili per tutti i membri della S.Pellegrino Young Chef Academy.

Venerdì 29 ottobre

Ore 11:25 (ora italiana) - prima sessione
Ore 17:50 (ora italiana) - seconda sessione
Il giorno che tutti aspettavano: la fase finale della competizione, quando i 12 finalisti in gara per il primo premio prepareranno i loro iconici piatti con lo scopo di stupire la giuria. Si svolgerà al Megawatt Court di Milano in due sessioni che potranno essere seguite in live streaming sul sito e sulla pagina Facebook della S.Pellegrino Young Chef Academy.

Sabato 30 ottobre

Ore 09:30 (ora italiana)
Presentato dalle due celebrità del mondo della gastronomia, Massimo Bottura e Virgilio Martinez, affiancate dalla giuria dei Sette Saggi, formata da una prestigiosa squadra di famosi chef internazionali, il primo S.Pellegrino Young Chef Academy Brain Food Forum sarà incentrato sul tema “Gusto & Creatività”.
Il forum si terrà al Megawatt Court.
Sarà possibile seguire l’evento in live streaming iscrivendosi gratuitamente a FDL+ qui.

Ore 19:05 (ora italiana)
I tre giorni si concluderanno con la cerimonia di premiazione, alla quale presenzieranno i 48 giovani chef finalisti, i 12 mentori, la giuria dei Sette Saggi e altri special guest.
La cerimonia si terrà nel prestigioso Palazzo del Senato a Milano e sarà trasmessa in live streaming sul sito e sulla pagina Facebook dell’Academy.

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