Un nuovo progetto per gli young chef di S.Pellegrino
S.Pellegrino coinvolge i 48 finalisti di S.Pellegrino Young Chef in un nuovo progetto e continua il suo impegno per supportare i giovani talenti della cucina.
S.Pellegrino Young Chef
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La cucina di Davide Marzullo tra tradizione e colori
Il vincitore italiano di S.Pellegrino Award for Social Responsability apre le porte della sua cucina a Personal Young Chef per preparare i Cannoli di ricotta e scampi.
Antonio Romano: “Riscopriamo i sapori di casa”
Il vincitore italiano di Fine Dining Lovers Food for Thought Award ci racconta la Vignarola, la ricetta preparata per Personal Young Chef.
Tommaso Tonioni, l’importanza della cucina stagionale e anti sprechi
Il vincitore italiano del premio Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy realizza per Personal Young Chef la Ptisana di primavera.
Nelle case e nelle cucine dei finalisti italiani di S.Pellegrino Young Chef
Alessandro Bergamo, finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef, e Davide Marzullo, Antonio Romano e Tommaso Tonioni, i finalisti per i 3 premi speciali, aprono le porte delle loro cucine di casa per Personal Young Chef.
Alessandro Bergamo: “Questa è l’occasione per mettere nel piatto idee, esperienze e tempo”
Il finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef apre le porte della cucina di casa e racconta i suoi Asparagi bianchi, zabaione al passito e crumble di prosciutto crudo.
La Giuria di S.Pellegrino Young Chef 2020 Grand Finale (29-30 ottobre 2021)
La squadra di sette chef internazionali, conosciuti con il nome di Sette Saggi, eleggerà il miglior giovane chef al mondo.
Alessandro Bergamo vince la selezione italiana del Bocuse d’Or 2020
Alessandro Bergamo, finalista regionale di S.Pellegrino Young Chef Italia e Sud Est Europa, si aggiudica la selezione italiana del premio Bocuse d’Or.