資源を守る
持続可能な水資源と果樹農家の取り組み
S.Pellegrinoは、水源とその自然環境を保護するための具体的な手段を講じ、それらを継続的に守り育てることに専心しています。私たちのコミットメントは、地域の水循環を再生に導くことです。それによって、私たちが事業を展開している場所で水資源にプラスの影響を与え、地域の流域が私たちのボトリング事業で使用するよりも多くの水を取り込めるようなることを目指しています。
水質を守るための取り組み
S.Pellegrinoナチュラル・ミネラル・ウォーターは、人の手が加えられていないイタリアン・アルプスの自然の源泉から湧き出たものです。法律で義務付けられている通り、源泉で直接ボトリングされています。毎日600回もの品質検査を実施し、S.Pellegrinoの水をいつもと変わらぬ味でお客様の食卓にお届けできるようにしています。
主要な機関から認証を受けています
2020年から、サンペレグリノ・テルメ（イタリア、ベルガモ近郊）にあるS.Pellegrino工場は、 Alliance for Water Stewardship (AWS) 認証を取得しています。
AWSは、共有資源である水資源の持続的な管理を目指す世界基準です。これは、良好な水質の維持、持続可能な採水量の確保、流域の重要地域の保護、安全な水と衛生設備へのアクセスの提供に重点を置くものです。
AWSは、私たちにとって貴重な天然資源を管理する方法を継続的に改善していくための指標です。
Sanpellegrino Italian Sparkling Drinksの中核となるのは、地中海を代表する味覚の源、新鮮なフルーツです。私たちが目指すのは、循環再生型農業を維持し、果樹農家と協力して植物の健康を守り、地域社会を支援することです。
フルーツの未来を守る
Italian Sparkling Drinksに使用される柑橘類はすべて地中海の太陽の恵みを受けて育ったものです。Aranciataのオレンジはシチリア産とカラブリア産、Limonataのレモンはシチリアの柑橘類農家で栽培されています。私たちは、そうした柑橘類を提供してくださる農家の皆様と強い関係を作り上げています。そこでは、植物の健康と製品の品質を守ることができるように、剪定と収穫が行われています。
持続可能な農業の実現に向けた支援
私たちは、使用する代表的な原料が育つ環境と地域社会を守ることがいかに重要であるかを知っています。そのために、コンサルタント会社であるカーボンシンク社 と協力し、循環再生型農業が私たちの使用する柑橘類のサプライチェーンに与える影響について分析を行っています。循環再生農業とは、農業の原理を中心に据えた農業システムで、主に土壌、水、生物多様性といった自然資源の保護と回復を目的としています。また、土壌の健康度と肥沃度を高めると同時に、土壌と植物バイオマスにおける炭素（温室効果ガスの排出）の回収を促進することも目的としています。
