Een unieke enkele bron in de Italiaanse Alpen
De kwaliteit van mineraalwater hangt af van de plaats waar het ontspringt en de aard van de diepe laag poreus gesteente waar het water langzaam doorheen stroomt op weg naar de bron. Net als wijn heeft elk natuurlijk mineraalwater zijn eigen onderscheidende "terroir", een Franse term die de unieke omgeving aanduidt die zijn kenmerkende mineraalgehalte bepaalt.
S.Pellegrino is een natuurlijk mineraalwater van hoge kwaliteit dat stroomt uit een natuurlijke bron in het San Pellegrino Terme gebied in Val Brembana, genesteld in de uitlopers van de Italiaanse Alpen.
S.Pellegrino komt op natuurlijke wijze met minerale zouten aan de oppervlakte
Een reis van 30 jaar door de rotsen
Vanuit de sneeuw en de regen in de hoge Dolomieten (1200-1300 meter boven zeeniveau), heeft het water minstens 30 jaar nodig om door de rotsen te reizen voordat het uiteindelijk aankomt in San Pellegrino Terme (op 350 meter boven zeeniveau). Onderweg wordt het op natuurlijke wijze verrijkt met mineralen.
De toevoeging van kooldioxide zorgt voor zuurheid, verlengt de geur- en smaaksensatie van het nu bruisende water en eindigt met een licht bittere noot, die het water beroemd en onmiskenbaar heeft gemaakt in de hele wereld.
Bruisend op 's werelds beste tafels
S.Pellegrino is het juweel onder bruisend natuurlijk mineraalwater dankzij zijn kenmerkende zachte bubbels, subtiele nuances en perfecte mineraalbalans.
Deze onderscheidende kenmerken maken het S.Pellegrino natuurlijk mineraalwater ideaal om te combineren met eten en vandaar populair bij chef-koks en sommeliers als het fine dining water, geserveerd in de beste restaurants over de hele wereld.
Fris en tintelend van smaak, perfect voor combinaties
Water proeven is een kunst, en om dit goed te doen dient u al uw zintuigen te gebruiken, van visuele analyse tot reuk- en smaakbeoordeling.
Het kiezen van het juiste mineraalwater bij een maaltijd kan het genot van de algehele dineerervaring versterken, het voedsel en de wijn complementeren en de eigenschappen van beide versterken.
S.Pellegrino mineraalwater geniet internationale bekendheid vanwege zijn unieke eigenschappen. Om het water op zijn best te proeven, moet het worden geserveerd bij een temperatuur van 8-10°C. Idealiter zou het glas een smalle rand moeten hebben, om de stroom van vloeistof naar de smaakpapillen te controleren voor een groter gevoel van frisheid.
