İtalyan Alpleri'ndeki eşsiz tek bir kaynak
Bir mineral suyun kalitesi, kaynağının yeri ve suyun kaynağa doğru yavaşça aktığı gözenekli derin kaya tabakasının doğasıyla ilgilidir. Şarap gibi, her doğal mineral suyun kendine özgü bir "terroir"u vardır, bu Fransızca bir terim olup, imza mineral içeriğini belirleyen benzersiz çevreyi ifade eder.
S.Pellegrino, İtalyan Alpleri'nin eteklerinde yer alan Val Brembana'daki San Pellegrino Terme bölgesinde bulunan doğal bir kaynaktan akan birinci kalite bir mineral suyudur.
S.Pellegrino doğal olarak mineral tuzlarla zenginleştirilmiş bir şekilde yüzeye çıkar.
Kayalar içinde 30 yıl süren bir yolculuk
Yüksek dolomit dağlarından (deniz seviyesinden 1200-1300 metre yükseklikte) sızan kar ve yağmur sularıyla beslenen su, kayadan geçerek en az 30 yılını tamamlar ve nihayetinde 350 metre yükseklikteki San Pellegrino Terme'ye ulaşır. Bu süre boyunca doğal olarak mineral maddelerle zenginleşir.
Karbon dioksit eklenmesi, suya asidite kazandırır ve gazlı suyun koku ve tat hissini uzatırken, hafif bir acımsı notayla sonlanır. Bu özellikleri, S.Pellegrino'yu dünya genelinde ünlü ve ayırt edilebilir kılmıştır.
Dünyanın en kaliteli masalarındaki ışıltı
S.Pellegrino, imza niteliğindeki hafif kabarcıkları, ince nüansları ve mükemmel mineral dengesi sayesinde, ışıltılı mineral sularının mücevheridir.
Bu karakteristik özellikler, S.Pellegrino mineral suyunun yiyeceklerle uyumlu olmasını sağlar. Bu da şefler ve sommelierler arasında popülerlik kazanmasına ve dünyanın en iyi restoranlarında fine dining deneyiminde sunulan su olarak ün kazanmasına ortam hazırlamıştır.
Taze ve tatlı bir heyecan yaratan lezzet, eşleştirme için ideal
Su tatma bir sanattır ve doğru şekilde yapmak, görsel analizden koku ve tat değerlendirmesine kadar tüm duyuları kullanmayı gerektirir.
Bir öğünle birlikte uygun mineral suyun seçilmesi, genel yemek deneyiminin keyfini artırabilir. Yemeği ve şarabı tamamlayarak her ikisinin özelliklerini vurgulayabilir.
S.Pellegrino mineral suyu, benzersiz özellikleri nedeniyle uluslararası üne sahiptir. En iyi şekilde tadını çıkarmak için 8-10°C sıcaklıkta servis edilmelidir. İdeal olarak, bardağın ağzı dar olmalıdır, böylece sıvının tat tomurcukları üzerine akışını kontrol ederek daha fazla tazelik hissi sağlanır.
