S.Pellegrino lance un partenariat avec Food for Soul

S.Pellegrino et Food for Soul unissent leurs forces pour mener à bien leur mission à l’échelle mondiale : améliorer notre système alimentaire et réduire les déchets, tout en favorisant l’inclusion et la résilience.

Fondée en 2016 par le chef Massimo Bottura et Lara Gilmore, l’association Food for Soul travaille avec les organisations, producteurs, artistes, architectes et représentants des communautés locaux pour rénover des espaces sous-utilisés en les transformant en « Refettorios » : des centres intégrés au cœur des communautés qui servent aux personnes dans le besoin des repas nutritifs préparés à partir d’ingrédients non consommés. À ce jour, l’association a ouvert 10 Refettorios à travers le monde, de Milan à Rio de Janeiro.

Stefano Marini, PDG de Sanpellegrino Group, déclare : « Rejoindre le vaste réseau de partenaires de Food for Soul est pour nous une formidable opportunité qui va nous amener plus près de nos objectifs : aider à favoriser les changements nécessaires dans la société et repenser nos modes de vie pour faire face à l’adversité. »

« Un futur plus durable ne saurait être construit par une personne seule, mais par l’action collective du plus grand nombre », ajoute le chef Massimo Bottura. « Avec S.Pellegrino et les chefs du monde entier, nous pouvons inciter l’académie des jeunes chefs à agir pour construire un futur meilleur sur le principe du zéro déchet. »

Ce nouveau partenariat repose sur une conviction commune : la valeur de l’hospitalité et le pouvoir qu’ont le goût et la créativité pour améliorer la vie des gens, créant ainsi des valeurs communes et un bouleversement culturel.

Obtenez plus de précisions sur ce partenariat sur les réseaux sociaux de S.Pellegrino ainsi que sur les sites Fine Dining Lovers et S.Pellegrino Young Chef Academy.