Rappel : déposez votre candidature pour le concours S.Pellegrino Young Chef 2018

MISE À JOUR 14/05/2018 : L’attente est terminée – le gagnant de S.Pellegrino Young Chef vient enfin d’être couronné ! Découvrez l’étoile montante qui a remporté le titre de S.Pellegrino Young Chef 2018 et tous les autres jeunes chefs du concours dans les 4 épisodes retransmettant en streaming et en direct la Grand Finale de S.Pellegrino Young Chef 2018 : une démonstration passionnée de savoir-faire et de détermination qui met en avant les nouveaux talents du monde de la gastronomie.

Nous rappelons aux jeunes chefs qu’il leur reste moins de deux semaines pour proposer leur candidature pour le concours S.Pellegrino Young Chef 2018 : la date limite est fixée au 30 avril 2017.

Il s’agit d’une occasion unique pour les jeunes chefs professionnels de participer à un concours mondial en présentant leur plat vedette sous la direction de plusieurs grands noms du milieu.

Qui peut participer au concours S.Pellegrino Young Chef 2018?

Les chefs, chefs de partie, sous-chefs et commis âgés de 30 ans ou moins, provenant de n’importe quelle partie du monde et ayant au moins un an d’expérience professionnelle sont tous invités à proposer leur candidature; la demande sera acceptée en anglais, espagnol, mandarin, français et italien. Il est demandé cependant aux candidats de comprendre et de parler la langue anglaise, car il s’agit de la langue officielle du concours.

Comment puis-je proposer ma candidature pour le concours S.Pellegrino Young Chef 2018?

Pour participer au concours cherchant le meilleur jeune chef au monde, les jeunes talents doivent remplir la demande en ligne, en envoyant une recette et les photos de leur plat vedette, quelques informations personnelles de base, un CV, ainsi que la réponse à plusieurs questions simples comme « quels sont vos rêves professionnels pour l’avenir? » et « que voulez-vous transmettre avec votre plat? »

Quelle est la procédure de candidature du concours S.Pellegrino Young Chef 2018?

Chaque demande sera évaluée en mai 2017 par l’ALMA, école internationale de cuisine, qui choisira jusqu’à 10 finalistes dans chacune des 21 régions du monde prévues par le concours. Les finalistes s’affronteront tout d’abord dans des épreuves locales qui se tiendront dans chaque région du monde et où un jury local sélectionnera un seul finaliste pour représenter la région à la finale de Milan durant l’été 2018. Ce sera sur cette plateforme mondiale que les 21 jeunes chefs devront affronter les Sept sages, un jury composé des meilleurs chefs au monde qui sacreront le meilleur jeune chef.

Pour participer à ce concours renommé dans le monde entier, pour hausser vos talents gastronomiques à un niveau supérieur, pour travailler avec certains des meilleurs chefs au monde et ramener chez vous des souvenirs indélébiles et de nouvelles connaissances, assurez-vous d’envoyer votre candidature en ligne avant le 30 avril 2017 (assurez-vous de remplir les conditions selon le règlement de la nouvelle édition du concours) pour saisir une occasion qui pourrait changer votre vie.