Auf die Plätze, fertig, durchstarten. Wenn Du perfekt auf den Wettbewerb der S.Pelegrino Young Chef Academy vorbereitet sein willst, solltest Du Dir das S.Pellegrino Bootcamp nicht entgehen lassen. Bei einem Workshop am 4. und 5. April bekommst Du die einzigartige Chance, dich bestens auf die Competition vorzubereiten.
Was ist das S.Pellegrino Bootcamp?
Der SPYCA Award ist ein kulinarischer Wettbewerb der Extraklasse. Das erfordert neben Biss und Fähigkeit vor allem eins: jede Menge Vorbereitung. Deswegen organisiert S.Pellegrino dieses Jahr das Bootcamp. Was ist damit gemeint? Ein exklusiver Kochworkshop in Köln. Erfahrene Köch:innen und Trainer:innen zeigen Dir, worauf es bei dem Kochwettbewerb ankommt.
Was Dich erwartet
Das zweitägige Bootcamps findet am 4. und 5. April 2022 im Restaurant „Ox & Klee“ statt. Das Restaurant von Sternekoch Daniel Gottschlich ist nicht nur Location für den Workshop. Der mit zwei Michelin-Sternen prämierte Kölner wird Dich auch bei der Entwicklung Deines Signature Dishs unterstützen. Und nicht nur das: Du erfährst, was Du für eine erfolgreiche Teilnahme brauchst. Vom Storytelling auf dem Teller, über Insights zum Wettbewerb bis hin zu raffinierten kulinarischen Tipps und Tricks – das S.Pellegrino Bootcamp gibt Dir den richtigen Feinschliff.
Jetzt für das Bootcamp einchecken
Wenn Du das Beste aus deinem Signature Dish herausholen willst, solltest Du nicht zögern. Melde Dich jetzt für das S.Pellegrino Bootcamp an. Schicke uns dafür einfach eine E-Mail mit Deinem aktuellen Lebenslauf und Deinem Signature Dish an bewerbung@youngchef.de. Wichtig: Du solltest nicht älter als 30 Jahre sein. Außerdem solltest Du bereits erste Berufserfahrung (mindestens ein Jahr) als „Commis“, „Chef de Cuisine“, „Sous Chef“ oder „Chef de Partie“ gesammelt haben.
Mit ein bisschen Glück sicherst Du Dir einen der exklusiven Plätze für den Workshop mit Daniel Gottschlich und erfahrenen Trainer:innen. Die Teilnahme sowie Anreise und Übernachtung in Köln sind kostenlos. Eine bessere Vorbereitung gibt es nicht.
Für den SPYCA Award bewerben
Die Bewerbungsphase für den Wettbewerb der S.Pellegrino Young Chef Academy 2022/23 ist gestartet. Junge Talente aus der ganzen Welt präsentieren bei dem Kochwettbewerb ihre besten Gerichte. Es geht um Kulinarik, Kreatitvität und Finesse – und um den großen Boost für Deine Küchenkarriere. Möchtest Du dabei sein?
Die Teilnahmebedingungen und die Bewerbungsunterlagen für den SPYCA Award findest Du unter www.sanpellegrino.com. Hintergrundinformation gibt es außerdem während des gesamten Wettbewerbs unter www.finedininglovers.com, dem Online-Magazin von S.Pellegrino und Acqua Panna und offiziellen Medienpartner des Wettbewerbs.
Alle Interessent:innen werden durch den Bewerbungsprozess begleitet. Jetzt einfach per E-Mail an bewerbung@youngchef.de starten.
Fine Dining im Hafen
Wer das Ox und Klee besucht, geht hoch über den Rhein hinaus. Denn das zweistöckige Design-Restaurant befindet sich rund 15 Minuten vom Kölner Hauptbahnhof entfernt: im mittleren Kranhaus mitten im Rheinauhafen. Hier kreieren Küchenchef und Inhaber Daniel Gottschlich und sein rund 20-köpfiges Team kulinarische Erlebnisse der Extraklasse.