Frittierte Gerichte

In diesem Rezept für Pasta Frittata vereinen sich die weiche Konsistenz von Spaghetti mit cremigem Käse, gewürzten Eiern und knusprigen Speckstückchen, die dann zusammen als Omelette knusprig gebraten werden.

Das sizilianische Milzsandwich ist mit seinen kräftigen, reichhaltigen Aromen nichts für Zartbesaitete, aber wenn Du es einmal probiert hast, wirst Du zweifellos Lust auf mehr bekommen.

Ein Brötchen mit einem Kalbsschnitzel ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche. Er eignet sich besonders für ein schnelles Mittagessen oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

Eines der leckersten und vorzüglichsten Streetfoods Italiens: Genieße die köstlich knusprige Hülle. Lass Dir den authentischen, himmlischen Geschmack der Zucchiniblüte auf der Zunge zergehen!

Gefüllte Oliven zählen zu den berühmtesten italienischen Streetfoods: Erfahre hier, wie Du es zu Hause zubereiten kannst und genieße den Geschmack eines italienischen Klassikers!

Mit Salbei gebratene Sardinen in einem knusprigen Backteig. Klingt nicht nur nach Sommer an der italienischen Mittelmeerküste, sondern schmeckt auch so. Für dieses Gericht braucht es nicht viel. Das Rezept gibt’s hier.

Außen knusprig und innen so cremig – das ist gebratener Ricotta. Und das beste: Er ist unglaublich leicht zuzubereiten und schmeckt auch dem anspruchsvollsten Foodie.

Polenta ist auch bei uns ein wahres Leibgericht. Wie auch nicht? Die Kombination von goldgelbem Mais und Olivenöl – und dann auch noch gebraten und heiß serviert. Wer kann da nein sagen?