Leichtes Mittagessen

Panzanella wird aus saisonalem Gemüse und altem Brot zubereitet und bietet zu jeder Jahreszeit einen authentisch rustikalen Geschmack.

Gefüllter Tintenfisch ist ein wundervolles Gericht, das die wunderbaren Aromen des Mittelmeers in sich vereint. Probiere unser Rezept und fühle Dich in die Gassen von Neapel zurückversetzt.

Eines der leckersten und vorzüglichsten Streetfoods Italiens: Genieße die köstlich knusprige Hülle. Lass Dir den authentischen, himmlischen Geschmack der Zucchiniblüte auf der Zunge zergehen!

Der Duft frischer Kräuter, eine salzige Meeresbrise und leckere Fischspießchen. Das ist Mittelmeergefühl auf dem Teller.

Der wohl berühmteste Salat der Welt: Caprese. Unglaublich leicht zu machen und perfekt für den Sommer. Das orignale italienische Rezept gibt's hier.

Du willst bei deiner nächsten Party richtig auftrumpfen? Dann versuche es doch mal mit einer Bresaola. Das sind leckere kleine Röllchen aus Ziegenkäse und Zitrone. Sie sind supereinfach zuzubereiten – und werden deine Gäste trotzdem schwer beeindrucken.

Die Aubergine ist quasi das Nummer 1 Gemüse in Sizilien. Sie findet in einer Menge an Gerichten Verwendung. Diese leckeren Auberginen-Röllchen sind da nur ein Beispiel.

Um sich die mediterranen Aromen ganz einfach nach Hause zu holen, probier' doch diese hervorragende Couscous-Variante mit Tintenfisch, Pesto und Oliven.