Daniel Nates est le finaliste de l’Amérique latine

Daniel Nates, jeune chef du restaurant Maizal au Mexique, a été annoncé comme le gagnant de la finale régionale Amérique latine du S. Pellegrino Young Chef . 

Avec son plat signature gagnant Quiltamal, Nates a surpassé avec succès les neuf autres demi-finalistes, tels que présentés au jury local de chefs professionnels: Rodolfo Guzmán (Chili), Rodrigo Oliveira (Brésil), Diego Muñoz (Pérou) and Guillermo González (Mexique).

« Je suis content de représenter le Mexique à Milan », a annoncé Nates. « La Grande Finale d’octobre sera une excellente occasion de rencontrer et de rivaliser avec d’autres jeunes chefs du monde entier ».

Nates aura maintenant la possibilité de participer à la finale mondiale sous l’égide du mentor Guillermo Gonzalez Beristain et de gagner le titre prestigieux du S.Pellegrino Young Chef 2016.