Remplis de riz, de safran et de ragout de viande puis frits dans de l'huile d'olive extra vierge, et recouverts d'une panure dorée et croustillante, ces arancini sont irrésistibles !
Ces boulettes de riz siciliennes frites et au fromage ont tout ce que vous pouvez espérer d'un en-cas : elles sont portables, peuvent être préparées à l'avance et sont tout à fait satisfaisantes.