Ricette aperitivi

La tigella è una specie di pane, ideale per accompagnare insaccati e salumi di ogni genere. Morbida e saporita, la tigella compare in tutti gli aperitivi italiani dal carattere rustico e gustoso.

I supplì sono piccole polpettine croccanti di riso, con un cuore morbidissimo di mozzarella. Un finger food che è anche un cibo di strada tutto targato Italia, che in pochi conoscono, ma in molti apprezzano.

Assaporare la vera scacciata siciliana è compiere un viaggio su questi magnifici luoghi, circondati dal mare tra i sapori della terra.

Possono croccante e morbido vivere nello stesso piatto? Si, ecco la ricetta della polenta fritta!

Il pinzimonio è una preparazione tipica italiana, un vero e proprio rituale che porta in tavola verdure crude freschissime, intinte in un'emulsione di olio, succo di limone, sale e pepe. La sua forza è la semplicità e benché sia un piatto molto...

La ricetta dell'insalata di mare è un tripudio di colori e di frutti che provengono dalle calde acque del Mediterraneo. Scoprite la ricetta per prepararla anche voi!

Leggero e croccante, se si parla di street food all'italiana non si può che inchinarsi al cospetto di sua maestà: Il Gnocco Fritto!

Una crosticina croccante all'esterno per una sfoglia bassa e morbida, la farinata di ceci è uno dei capi saldi dello street food all'italiana.