Streaming en direct : Latin America’s 50 Best Restaurants 2018

La cérémonie de remise des prix de Latin America’s 50 Best Restaurants se tiendra à l’espace événementiel Ágora de Bogotá, en Colombie, le soir du 30 octobre. S.Pellegrino et Acqua Panna, sponsors et eaux officielles de l’événement, retransmettront cette soirée tant attendue en direct dans leur e-magazine dédié à la gastronomie, Fine Dining Lovers.

L’événement sera diffusé en direct sur le site le 30 octobre, à partir de 8:45pm heure locale (2:45am CET). Enregistrez dès à présent le lien dans vos favoris !

#50BESTTALKS, L’AVENIR DE LA VIANDE ET UNE CHEF’S FEAST QUI RESTERA DANS LES ANNALES

La Colombie, pays hôte pour la deuxième fois consécutive, propose cette année encore un programme 50 Best riche en événements. William Drew, rédacteur en chef de Latin America’s 50 Best Restaurants, a affirmé : « Après le succès de notre première édition à Bogotá en 2017, nous sommes ravis de revenir dans la capitale culinaire de la Colombie pour une série d’événements qui promettent de voir les choses encore plus grand. »

Le lundi 29 octobre, Latin America’s 50 Best Restaurants présentera la nouvelle édition de #50BestTalks, un événement de leadership éclairé au cours duquel les conférenciers invités  – notamment Jefferson Rueda du A Casa do Porco, à São Paulo, et Leonor Espinosa du Leo, à Bogotá – discuteront de l’avenir de la viande, des légumes et des protéines alternatives.

Le lundi 29 octobre sera l’occasion pour les chefs de vivre une expérience gastronomique typiquement colombienne lors de la traditionnelle Chefs’ Feast, une soirée exclusive qui célèbre les restaurants de la liste.

Le lendemain, le 30 octobre, se tiendra la cérémonie de gala au cours de laquelle seront remis plusieurs prix individuels et spéciaux, tels que le Best Pastry Chef, le Chef’s Choice Award, l’Art of Hospitality Award, le Highest Climber Award, le Highest New Entry Award ainsi qu’un tout nouveau prix cette année pour la région LATAM : le Sustainable Restaurant Award. Enfin, le Best Restaurant in Latin America Award sera remis, sponsorisé par S.Pellegrino et Acqua Panna.

PRIX DÉJÀ ANNONCÉS

Plusieurs prix hautement convoités ont déjà été annoncés, en amont de l’événement officiel. Parmi ces prix figurent :

• elit® Vodka Best Female Chef Award 2018 : Pía León, chef péruvien co-propriétaire du Central et propriétaire du Kjolle, deux établissements situés à Lima. Âgée de 31 ans, elle est la plus jeune chef à recevoir ce titre.
• Diners Club® Lifetime Achievement Award : María Elena Lugo Zermeño et Gerardo Vázquez Lugo sont cette année vainqueurs ex æquo. Mère et fils, ils sont les premiers à recevoir simultanément ce prix mettant à l’honneur leur travail qui a su élever le niveau de la gastronomie mexicaine au cours des dernières décennies.
• Miele One to Watch Award : Le restaurant Manu à Curitiba, dirigé par la chef Manoella Buffara, recevra ce prix au cours de la soirée.

Assistez à la cérémonie de remise des prix le 30 octobre à partir de 8:45pm heure locale (2:45am CET) grâce au streaming en direct.

VAINQUEURS PASSÉS DE  LATIN AMERICA’S 50 BEST RESTAURANTS

Le Maido, vainqueur l’an passé, montera-t-il cette année encore sur la première marche du podium ? S’il ne renouvelle pas l’exploit, qui remportera la première place de Latin America’s 50 Best Restaurant ?

N’oublions pas le Central, vainqueur des trois éditions précédentes de 2014 à 2016, qui est arrivé en seconde position l’année dernière, perdant de peu le titre tant convoité. Parviendra-t-il à regagner la première place ?

Mettez l’événement dans votre calendrier et suivez le streaming en direct sur Fine Dining Lovers pour découvrir qui remportera le titre de Latin America’s Best Restaurant 2018.