Comida callejera italiana

Esta pizza siciliana es generosa, esponjosa, con la parte superior tipo focaccia cubierta con una salsa de tomate enriquecida con quesos fuertes, boquerones, cebolla y orégano.

Este plato tradicional nunca ha abandonado esta isla mágica, así que, para probarla, tendrás que ir a la casa de una auténtica familia siciliana ¡O bien puedes hacerlo con esta receta!

Nuestra piadina con pollo a la parrilla y queso es la receta perfecta para un comida o una cena ligera. Córtala en pequeñas porciones y será perfecta para una fiesta.

Los panzerotti son unas empanadas fritas de masa leudada rellenas con salsa de tomate y mozzarella. Estas empanadas crujientes y doradas es mejor comerlas calientes, pero ¡espera un momento antes de darles el primer bocado!

Descubre cómo hacer la versión tanto de Nueva Orleans como aquella siciliana del bocadillo Muffuletta y descubre la fascinante historia detrás de esta delicia culinaria.

Una carroza crujiente con cubierta dorada preparada con pan de molde que encierra la exquisita cremosidad de la mozzarella para dar vida a una auténtica maravilla gastronómica.

Los blandos bollos muffoletta se rellenan con un tartar de preciados camarones rojos del mar Mediterráneo, que se combinan a la perfección con crema de queso stracciatella. ¡Prueba la receta!

Del tamaño de un bocado y rellenos de queso ahumado, los ravioles fritos con ricota, setas y queso Provola son un gran tentempié para una fiesta o para un aperitivo con amigos.