Italienisches Street Food

In diesem Rezept für Pasta Frittata vereinen sich die weiche Konsistenz von Spaghetti mit cremigem Käse, gewürzten Eiern und knusprigen Speckstückchen, die dann zusammen als Omelette knusprig gebraten werden.

Das sizilianische Milzsandwich ist mit seinen kräftigen, reichhaltigen Aromen nichts für Zartbesaitete, aber wenn Du es einmal probiert hast, wirst Du zweifellos Lust auf mehr bekommen.

Dieses weiche, schmackhafte Brot eignet sich hervorragend zu geräucherten Wurstwaren und Aufschnitt und wird in Italien für viele schmackhafte, rustikale Vorspeisen benutzt.

Käse Focaccia – auch Focaccia di Recco genannt – geht einfach immer. Ob als Beilage oder als Snack, diese italienische Variante des Käsebrots ist ein echter Alleskönner.

Gefüllte Oliven zählen zu den berühmtesten italienischen Streetfoods: Erfahre hier, wie Du es zu Hause zubereiten kannst und genieße den Geschmack eines italienischen Klassikers!

Pizza ist so toll, die kann man nicht verbessern? Dann versuch doch mal diese Variante: Hier wird der Boden nicht gebacken, sondern frittiert. Richtig – es ist göttlich.

So viel mehr als nur eine Brotalternative: gnocco fritto. Am besten wird es zum Apertif, als Beilage oder als Snack serviert.

Cicchetti werden in venezianischen Bars, den Bacari, serviert. Diese lokale Spezialität besteht aus einer verlockenden Auswahl an mundgerechten Sandwiches, gebratenen Meeresfrüchten und mariniertem Gemüse.