Italienisches Street Food

Supplì sind kleine knusprige Reiskroketten, die mit weichem Mozzarella gefüllt sind. Ein noch nicht allzu bekanntes Fingerfood, das aber schnell viele Anhänger finden wird!

Diese sizilianische Pizza hat einen weichen, Focaccia-ähnlichen Boden und wird mit Tomatensauce bestrichen und mit geschmackintensivem Käse, Sardellen, Zwiebeln und Oregano belegt.

Dieses traditionelle Gericht findet man nur in Sizilien. Um es zu probieren, musst du also von einer echten sizilianischen Familie eingeladen werden. Oder Du kannst es mit diesem Rezept nachkochen!

Unsere Piadina mit gegrilltem Hähnchen und Käse ist das perfekte Rezept für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. In kleine Stücke geschnitten wird es zum perfekten Snack für eine Party!

Diese knusprigen, goldgelben Teigtaschen gefüllt mit Mozzarella und Tomatensoße werden am besten heiß gegessen. Aber Vorsicht beim ersten Biss!

Finde heraus, wie man sowohl die in New Orleans übliche als auch die sizilianische Version des Muffuletta-Sandwiches zubereitet. Entdecke die faszinierende Geschichte rund um diese beliebte Köstlichkeit!

Ein knuspriges Mozzarella-Sandwich mit goldfarbener Eipanade, in dem der Mozzarella beim Herausbraten schmilzt und so eine kulinarische Köstlichkeit entsteht!

Weiche Muffoletta-Brötchen gefüllt mit einem Tatar aus besonders erlesenen roten Garnelen aus dem Mittelmeer, das perfekt zum cremigen Stracciatella-Käse passt. Probier' das Rezept aus!