Vegetarische Rezepte

Dieses Rezept für diese Torta Pasqualina ist auf den ersten Blick vielleicht etwas komplizierter – aber das ist es sowas von wert. Aber überzeuge Dich doch einfach selbst. Hier geht’s zum Rezept.

Dieses Erbsen-Reis-Gericht aus Venetien besteht aus wenigen Zutaten und ist weder Risotto noch Suppe! Es ist einfach zuzubereiten und ideal, wenn man ein leichtes Gericht möchte.

Typische Vertreter des sizilianischen Streetfoods, aber auch in Bars und Cafés in ganz Italien zur Happy Hour zu finden: Linsenbratlinge eignen sich perfekt für deine nächste Dinnerparty.

Nur ein paar einfache Zutaten und eine kurze Garzeit: auch wegen seiner Authentizität steht das Zwiebelomelette ganz oben auf der Rangliste der beliebtesten Rezepte der Welt.

Panzanella wird aus saisonalem Gemüse und altem Brot zubereitet und bietet zu jeder Jahreszeit einen authentisch rustikalen Geschmack.

Marinierte Oliven mit Zitrusschalen sind ein schnelles Rezept mit einfachen Zutaten und die perfekte Vorspeise für deine Sommercocktailparty am Strand.

Käse Focaccia – auch Focaccia di Recco genannt – geht einfach immer. Ob als Beilage oder als Snack, diese italienische Variante des Käsebrots ist ein echter Alleskönner.

Eines der leckersten und vorzüglichsten Streetfoods Italiens: Genieße die köstlich knusprige Hülle. Lass Dir den authentischen, himmlischen Geschmack der Zucchiniblüte auf der Zunge zergehen!