En esta receta de pasta frittata, blandos espagueti se combinan con cremosos huevos con queso, crujientes trozos de tocino, que luego se cocinan juntos hasta que estén crujientes por todas partes.
Un panecillo rellenado con una cotoletta es un clásico italiano que cobra su pleno sentido como solución ideal para comidas rápidas o aperitivos deliciosos.
Las flores de calabacín rellenas son una de las comidas callejeras italianas más agraciadas y elegantes. El blando relleno está envuelto y protegido por una superficie externa deliciosamente crujiente que, al morderla, ofrece un centro de auténtico sabor
Las aceitunas rellenas son una de las comidas callejeras italianas más famosas: descubre cómo prepararlas y disfruta del sabor de este clásico italiano.
La receta de fritura de anchoas y salvia es perfecta para los cócteles veraniegos en las costas italianas y para seducir a los amantes de la comida con ingredientes simples.
Crujiente por fuera y suave por dentro, la ricota frita es una receta fácil de preparar que conquistará a los amantes de la buena cocina más exigentes.
La polenta frita combina el color dorado del maíz y las tonalidades ámbar del aceite para dar vida a un plato tradicional que no deja de conquistar al mundo entero.