Street Food Italienne - Recettes San Pellegrino

Notre piadina au poulet grillé et au fromage est la recette parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger. Découpez-la en petits morceaux et elle sera idéale pour une fête !

Des poches de pâte frites remplies de mozzarella et de sauce tomate, ces coussins croustillants et dorés sont à déguster chauds, mais attention à la première bouchée !

Une enveloppe dorée et croustillante faite de pain de mie qui renferme la précieuse crème de la mozzarella : une combinaison simple pour une véritable merveille gastronomique !

De tendres petits pains muffoletta fourrés d'un tartare de crevettes rouges de la Méditerranée qui se marie parfaitement avec le fromage crémeux stracciatella. Essayez la recette !

Bien plus qu'une simple alternative au pain, le gnocco fritto est en effet idéal pour accompagner les apéritifs et les dîners complets et informels alliant simplicité et saveur !

La pizza frite est une variation de la pizza traditionnelle où la pâte moelleuse n'est pas cuite dans un four à bois mais est frite pour une expérience de dégustation plus croustillante !

Malgré sa simplicité, cette recette dégage des saveurs authentiques tout en nuances, qui en font l’accompagnement idéal des apéritifs italiens ! 

Recette typique de la cuisine de rue italienne, les crocchè sont des boulettes de purée de pommes de terre crémeuses enrobées de chapelure croustillante, à déguster directement à la poêle, encore chaudes.