Recettes de viandes

Ce plat populaire suit la recette authentique du saltimbocca de Rome et est très facile à préparer. Vous n'aurez donc aucune excuse lorsque vos amis ou votre famille viendront déjeuner chez vous !

Avec seulement quelques ingrédients, ces délicieuses "petites bombes" sont la simplicité à son meilleur : des rouleaux de viande farcis de fromage fondu et de petits lardons. Découvrez comment les préparer !

Apprenez à préparer la version néo-orléanaise et sicilienne du sandwich muffuletta et découvrez l'histoire fascinante qui se cache derrière cette friandise populaire !

Découvrez comment recréer chez vous l'original veau milanais (cotoletta) avec une recette qui est un clin d'œil à la tradition, tout en apprenant ses origines médiévales.

Un petit pain rempli d'une escalope de veau est un classique italien intemporel, qui s'impose comme une solution idéale pour des déjeuners rapides ou de délicieux en-cas.

L'un des aliments de rue les plus gracieux et les plus élégants d'Italie : mordez dans la surface extérieure délicieusement croustillante pour savourer un centre de saveur authentique et paradisiaque !

Ce plat traditionnel n'a jamais quitté la Sicile ; pour le goûter, il vous faudra donc être invité par une authentique famille sicilienne. Ou vous pouvez le préparer avec cette recette !

Une combinaison simple, composée d'arômes typiquement italiens et d'une saveur inimitable qui est tout à fait alléchante. La pizza à la mortadelle est un classique intemporel.